Kuliner Lezat Khas Mesir yang Wajib Kamu Coba Saat Liburan – Kuliner Mesir di kenal dengan kekayaan rasa dan sejarahnya yang panjang. Dari hidangan tradisional hingga street food yang menggugah selera, masakan Mesir menawarkan pengalaman iaiskjmalang.info kuliner yang unik. Berikut adalah beberapa hidangan khas Mesir yang patut dicoba.
15 Kuliner Lezat Khas Mesir
1. Koshari
Koshari adalah salah satu hidangan paling populer di Mesir dan bisa dianggap sebagai hidangan nasional. Ini adalah campuran dari nasi, lentil, makaroni, dan bawang goreng, disajikan dengan saus tomat pedas dan kadang-kadang ditambah dengan cuka dan cabai. Koshari merupakan hidangan yang sangat mengenyangkan dan murah, menjadikannya favorit di kalangan penduduk setempat dan wisatawan.
2. Ful Medames
Ful Medames adalah hidangan berbahan dasar rtp slot tertinggi hari ini kacang fava (kacang pelipisan) yang di masak dengan rempah-rempah dan minyak zaitun. Hidangan ini biasanya di sajikan dengan telur rebus, roti pita, dan kadang-kadang dengan potongan sayuran segar. Ful Medames sering menjadi sarapan yang lezat dan bergizi di Mesir.
3. Ta’ameya
Ta’ameya, juga dikenal sebagai falafel Mesir, adalah bola-bola goreng yang terbuat dari kacang fava yang dihancurkan dan di bumbui dengan berbagai rempah-rempah. Biasanya di sajikan dengan roti pita, sayuran segar, dan tahini. Ta’ameya memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, dan rasanya yang gurih membuatnya sangat di gemari.
4. Mahshi
Mahshi adalah hidangan yang terdiri dari sayuran yang di isi dengan campuran nasi, daging cincang, dan rempah-rempah. Sayuran yang sering digunakan termasuk terong, zucchini, paprika, dan daun anggur. Hidangan ini dimasak dengan saus tomat yang lezat dan memiliki rasa yang kaya dan kompleks.
5. Molokhia
Molokhia adalah sup hijau yang terbuat dari daun molokhia, sejenis tanaman hijau yang dimasak dengan kaldu ayam atau daging, bawang putih, dan rempah-rempah. Sup ini memiliki tekstur yang agak berlendir, tetapi rasanya yang kaya dan gurih menjadikannya hidangan yang sangat disukai di Mesir.
6. Fattah
Fattah adalah hidangan tradisional yang sering disajikan pada perayaan atau acara spesial. Hidangan ini terdiri dari lapisan roti pita yang dihancurkan, nasi, dan daging yang dimasak dengan saus tomat, cuka, dan bawang putih. Fattah adalah hidangan yang mengenyangkan dan penuh rasa.
7. Basbousa
Basbousa adalah kue manis yang terbuat dari semolina dan biasanya di beri sirup gula untuk menambah rasa manisnya. Kue ini sering di hiasi dengan irisan almond atau kelapa dan memiliki tekstur yang lembut dan kenyal.
8. Konafa
Konafa adalah hidangan penutup yang terbuat dari adonan tipis yang di panggang dan kemudian di siram dengan sirup gula. Makanan ini sering di isi dengan keju, kacang, atau krim dan merupakan hidangan penutup yang sangat populer, terutama selama bulan Ramadan.
9. Sambosa
Sambosa adalah pastri goreng yang di isi dengan daging cincang, sayuran, atau keju. Meskipun sambosa ini berasal dari tradisi kuliner yang lebih luas di Timur Tengah, sambosa Mesir memiliki variasi khas dengan bumbu dan bahan yang sering di gunakan dalam masakan lokal.
10. Goulash Mesir
Goulash Mesir berbeda dari goulash Eropa Tengah. Ini adalah hidangan pasta berbentuk lembaran yang di lapisi dengan daging cincang dan bumbu, kemudian di panggang hingga keemasan. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan lezat serta tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam.
11. Shawarma
Shawarma adalah hidangan pengeluaran sdy daging panggang yang di sajikan dalam roti pita atau sebagai porsi utama. Dagingnya bisa berupa daging sapi, ayam, atau kambing yang telah di marinasi dengan rempah-rempah khas, kemudian di panggang atau di panggang. Shawarma biasanya di sajikan dengan saus tahini atau yogurt dan berbagai sayuran.
12. Hawawshi
Hawawshi adalah roti pita yang di isi dengan campuran daging cincang, bawang, dan rempah-rempah, lalu di panggang hingga renyah. Ini adalah street food yang sangat populer di Mesir dan sering di nikmati sebagai makanan ringan atau makan siang.
13. Kebab Hala
Kebab Hala adalah hidangan daging yang di tusuk dengan tusuk sate dan di panggang atau di panggang. Biasanya, kebab ini di sajikan dengan berbagai lauk pauk, seperti nasi, roti pita, dan salad. Dagingnya bisa berupa daging sapi, domba, atau ayam, tergantung pada preferensi.
14. Kushari
Kushari adalah hidangan yang serupa dengan Koshari tetapi dengan variasi bahan tambahan atau bumbu yang berbeda. Kadang-kadang, Kushari bisa memiliki tambahan seperti sosis atau sayuran lainnya yang memperkaya rasa dan tekstur.
15. Samboosa
Samboosa adalah varian dari sambosa yang lebih kecil dan sering di isi dengan bahan-bahan yang mirip tetapi lebih banyak variasi seperti daging kambing, keju, atau campuran sayuran. makanan ini biasanya di sajikan sebagai hidangan pembuka atau camilan.
Masakan Mesir adalah hasil perpaduan yang kaya antara tradisi kuliner kuno dan pengaruh dari berbagai budaya. Hidangan-hidangan ini tidak hanya menggugah selera tetapi juga menawarkan cerita dan sejarah yang mendalam. Dengan keragaman rasa dan bahan, kuliner Mesir adalah salah satu yang patut di coba bagi siapa saja yang ingin menjelajahi kekayaan gastronomi Timur Tengah.